Der Beet-Fahrplan

Aus der Tabelle auf Seite 3: zwölf Regionen von der Rheinebene bis in die Hochlagen, jeweils mit der Spanne für den letzten Frost im Frühjahr und den ersten im Herbst. Die Werte sind aus den langjährigen Frostterminen des Deutschen Wetterdienstes abgeleitet (Bezugszeitraum 1991–2020). Liegt dein Ort zwischen zwei Regionen oder höher als das Umland, nimm die spätere Spanne und rechne je 100 Höhenmeter etwa vier Tage dazu. Wer es genauer will, sieht beim DWD die Frosttermin-Karten für seinen Landkreis nach.

Beides. Die Termine gelten unabhängig von der Fläche, denn sie hängen am Frostdatum, nicht an der Beetgröße. Für Kästen und Kübel gibt es einen eigenen Plan mit drei Kästen und vier Kübeln, dazu Mindestvolumen je Kultur und Gießhinweise. Auf dem Balkon ist die Fruchtfolge zweitrangig, weil du jedes Jahr frische Erde nimmst — dafür ist die Wassermenge im Juli der Engpass.

Nein. Die Mappe läuft in Excel, LibreOffice Calc (kostenlos), Google Tabellen und Numbers. Sie nutzt nur Standardfunktionen wie IF, ROUND, ROUNDDOWN, SUM, COUNTIF und TODAY. Und sie ist Komfort, kein Muss: Das PDF funktioniert vollständig ohne Computer, weil alle Termine als Wochen zum Frostdatum dastehen — einmal ausrechnen, an den Rand schreiben, fertig.

Dann ist die Saison nicht verloren. Alles, was ab F+1 direkt gesät wird, geht noch: Bohnen, Zucchini, Gurke, Mais, Salat, Radieschen, Rote Bete, Mangold, Möhren. Kapitel 7 behandelt die ganze zweite Hälfte des Jahres von F+8 bis F+16 — Grünkohl, Chinakohl, Endivie, Feldsalat, Winterspinat, Knoblauch. Wer im Juli anfängt, erntet im Oktober und über den Winter.

Nein, es sind Richtwerte. Frostdaten sind langjährige Mittelwerte, kein Versprechen: Ein Spätfrost nach den Eisheiligen kommt selten vor, ist aber möglich — deshalb steht im Buch an mehreren Stellen der Hinweis, in den zwei Wochen um dein Frostdatum ein Vlies bereitzuhalten. Auch die Ertragsangaben im Mengenplaner sind Praxis-Richtwerte; Boden, Sorte und Wetter verschieben sie um rund ein Drittel.

Bewusst nicht. Das Kapitel „Schutz ohne Gift“ bleibt bei Mechanik und Timing: Schneckenkragen, Schneckenzaun, Abendrunde, Kulturschutznetz mit 0,8 mm Masche, Vlies, morgens statt abends gießen. Es werden keine Pflanzenschutzmittel und keine Produktnamen empfohlen — was im Einzelfall zugelassen ist, regelt das Pflanzenschutzrecht und ändert sich.

Ja. Du kaufst die Dateien und darfst sie für dich und deinen Haushalt beliebig oft ausdrucken — jedes Jahr neu, für jedes Beet einmal. Nicht erlaubt ist die Weitergabe oder der Weiterverkauf der Dateien. Der Kauf läuft über Digistore24 mit 14 Tagen Rückgaberecht.